清淡的素炒莲藕 新加坡版

人人都爱吃的莲藕做法

经常吃酸辣藕丁,吃烦了。做个清淡一点的。大家都爱吃

食材:

莲藕切片过水(冷水放莲藕 烧开就可)

一根胡萝卜 切丝备用

蒜切碎 备用

小葱切碎 备用

青椒切丝 备用

勾芡

糖 白醋 盐 兑水

做法:

第一步:青椒胡萝卜 过水 (水烧开,放入青椒胡萝卜丝 2分钟起锅)

第二步:过水的莲藕放上青椒胡萝卜丝

第三步:一勺油,加入少许花椒油。烧制大热

第四步:油淋上莲藕

第五步:勾芡烧熟出汁,淋上

注意

这个菜营养丰富,不怎么翻炒。老少兼宜

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美食分类:
养生食谱 · 湖北菜

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