菠菜炒鸡蛋:月经食谱

女性月经的时候需要补充一定的铁,菠菜是最好的补铁菜。

菠菜补铁只有根部

很多人吃菠菜觉得根部泥土很多,所以洗菠菜的时候把根都去掉了。波菜补铁的部分就是根部。虽然含有泥沙,要认真洗,建议用去皮刀,轻轻刮掉根部泥土就行了。不要全部切掉。

这个菠菜就是在炒以前,被我们家娘子把根切掉了。

要注意。

食谱做法:

鸡蛋打出泡沫,加入一丁点盐。不可太多导致沉淀。

锅里倒一烫匙油,大火烧制冒烟,倒入鸡蛋,炒至8分熟,立刻转中火,倒入菠菜

不需要勾芡。菠菜洗过之后就含有水分。水分炒出,就是菠菜熟了。

美食分类:
养生食谱

评论

  • 太好吃了

    匿名 一月 22, 2019 5:46 上午

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