新加坡鼎泰丰口味的鸡汤面

鼎泰丰的鸡汤面真好吃

鼎泰丰的鸡汤面,清鸡汤,不油腻。在家自己做很简单。而且省钱。新加坡现在物价都上涨了。

关键:不是用鸡汤煮面,而是面煮好了之后,面捞出来,把鸡汤倒进去。

食材:

鸡肉

大凑

香菇

先做鸡汤

做法:

第一步:水里放姜,煮开

第二步:放入鸡肉

第三步:小火煮40分钟,放入葱

第四步,煮面

第五步,面煮熟后捞出,倒入鸡汤

为了好看更好吃,可以再煮一个鸡蛋放入

注意

1 不要把面倒入鸡汤里煮。这是韩国的做法。这样做,会导致面比较稠,吸收了大量的鸡油,比较腻。

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