鼎泰丰的鸡汤面真好吃
鼎泰丰的鸡汤面，清鸡汤，不油腻。在家自己做很简单。而且省钱。新加坡现在物价都上涨了。
关键：不是用鸡汤煮面，而是面煮好了之后，面捞出来，把鸡汤倒进去。
食材：
鸡肉
姜
大凑
香菇
先做鸡汤
做法：
第一步：水里放姜，煮开
第二步：放入鸡肉
第三步：小火煮40分钟，放入葱
第四步，煮面
第五步，面煮熟后捞出，倒入鸡汤
为了好看更好吃，可以再煮一个鸡蛋放入
注意：
1 不要把面倒入鸡汤里煮。这是韩国的做法。这样做，会导致面比较稠，吸收了大量的鸡油，比较腻。
新加坡鼎泰丰口味的鸡汤面
- 廓狐小翔君 on 6月 8, 2019
- 好吃!
