豆芽炒肉

超好的孕妇食谱

孕妇不能吃太多黄豆,但是喝点豆浆,吃点豆芽很好。这个很神奇。

一般餐厅里都不会这样做豆芽炒肉,因为速度慢。但是好吃啊,而且又健康美味

食材:

瘦肉少许

豆芽一包

肉其实是为了把豆芽的豆味压下去,这样豆芽更美味。完全不需要放任何鸡精味精之类的。

做法:

第一步:瘦肉加入盐,淀粉腌制

第二步:倒油,中火热油,然后转至最小火文火。文火下锅瘦肉。

第三步:炒至瘦肉略微出油,放入豆芽,分葱

第四步:豆芽炒熟。出水就是炒熟了。起锅

注意

豆芽容易熟,但是肉熟的慢,所以餐厅都是同时下锅,大火三五分钟。肉放的很少,一丁点只是为了有个味道,这样豆芽不至于炒烂了。好吃的话,肉得多一点。就得先把肉处理8分熟在下豆芽。孕妇不能吃生的,特别是生肉。

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孕妇食谱 · 炒菜 · 肉类菜谱

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