新加坡特色饼干？？有朋友说我忽悠，新加坡有毛特色饼干。
新加坡饼干特色：少糖，低脂，无添加
新加坡是糖尿病高发的国家，政府一直在提倡国民保持健康，甚至出了APP，运动换积分。积分能够换超市代金卷。重点是糖尿病还是高发，最后政府发现原因了，因为新加坡天气热，喝饮料很厉害。饮料都是会加冰块，或者放冰箱。温度0度，为了0度还能保持口感和甜味度，新加坡过去的饮料当中的糖分都非常高。
新加坡天气热，吃糖不仅会严重体内消耗维生素，还会导致眼中轴发育过快，从而近视。所以新加坡近视也高发。
政府采取强制措施，所有饮料糖分减半，有的甚至用甜味素代替糖。
传统饼干，黄油+糖和面粉的配比1：1，黄油和糖的配比5：3
什么意思？
做一个饼干，250g面粉，就需要 250g黄油加上糖。黄油和糖的配比是5：3就是160克黄油 96克糖。
大部分都是 150克黄油 100克糖的。100克砂糖有多大一碗，做的时候你就知道了。
一块普通饼干，含糖量高达40%！！！不想在新加坡得糖尿病，传统饼干配方，请你舍弃
新加坡特色饼干，含糖量减少至20%，100克糖，减至 50克糖。最好能减少到25克，那么饼干就特别淡，吃起来和吃大饼一样，还有点腻。那要少糖还要好吃，怎么办，使用干果替代。比如加入葡萄干。
食材：
面粉250克（这个量一个人吃4顿就吃光了）
Baking Powder 3茶匙
无盐黄油 160g (超市卖的法国黄油一个，恰好就是160克，买得时候请注意，包装一样，只是一个写了无盐，一个写了含盐分）
糖：50克
葡萄干，若干（超市有专门用于烘培得葡萄干）
新加坡天气热，请减少糖分摄入
做法：
如果没有做蛋糕用得搅拌机，那么黄油需要温水融化。如果有，就直接把黄油倒入搅拌桶里。
把面粉，baking powder，糖混合在一起，边搅拌边倒入混合好得面粉。
如果是温水融化得，那么糖，baking powder需要倒入融化得黄油里，然后把搅拌好的黄油倒进去面粉。这个操作有不同。我用了蛋糕搅拌机，省事。
因为用了蛋糕搅拌机，所以搅拌得时候比较干，有些面粉和黄油粘不住。倒入少许牛奶，只需要帮助面粉能搓成团就行了，不能倒太多牛奶。
弄好之后，放在面板上，擀成一大片。用饼干磨子随便压，喜欢什么形状就压什么形状。没有饼干磨子，就直接切成一片一片得就行了。
放上葡萄干
烤盘放上烧烤用的铝纸，上面抹上一点油，然后再放上弄好的饼干。
放入烤箱上层，160度，上下火，烤25分钟 （不要放中层，放中层的要烤40分钟）
