新加坡麦片虾怎么做

麦片虾是新马的自创菜

麦片虾是东南亚地区，新加坡马来西亚的自创菜。里面有一种独特的味道——咖喱

关键：咖喱叶

食材：

咖喱叶

鸡蛋

白糖

麦片

虎虾

虎虾 （因为懒得处理虎虾，所以直接用了处理后，去壳的虎虾。超市有卖，口感还是没有去壳的虎虾好）

虾和麦片是分开处理的

做法：

第一步：鸡蛋一个打碎，放入虎虾，然后裹上面粉

第二步：锅里倒油，中火把虾炸至金黄色（全熟）

第三步：小火放入黄油，倒入麦片，白糖，和咖喱叶翻炒

第四步，麦片翻炒5分钟，倒入虾继续翻炒10分钟

注意：

小火炒麦片。不然会糊。