新加坡煎饼果子

煎饼果子最近在新加坡开了间分店

各种中国小吃都在新加坡开了分店，据说连锅盔都来开分店了。

有感于在外面吃东西多少总有点担惊受怕的，所以自己在家做

原版煎饼果子的配料

煎饼果子原本的面里会掺一点绿豆粉。可是绿豆粉这个东西还真把人难倒了——各大超市都没有卖。因为没人卖绿豆粉回家。

于是，索性不加绿豆粉。无论色相还是口感和原本的煎饼果子都差了一大截。

食材：

面粉200克

鸡蛋一个

上海油条一根 （可以去food republic买，永和豆浆的油条，一大根，足够了）

做煎饼果子得买个煎饼果子神器。感谢万能的淘宝

做法：

第一步：面粉掺水，加入鸡蛋搅拌成糊状

第二步：往平底锅上倒一点面糊，用竹蜻蜓摊开

第三步：打个蛋在上面

第四步，放上油条

第五步，卷起来

这就做好了，尝尝味道，还不错啊。

注意：

1 不能用大火，得用中火，不然面就糊了，里面还没有熟。

2 面糊不能太干，不能加入米粉。