新加坡鼎泰丰口味的鸡汤面

鼎泰丰的鸡汤面真好吃

鼎泰丰的鸡汤面，清鸡汤，不油腻。在家自己做很简单。而且省钱。新加坡现在物价都上涨了。

关键：不是用鸡汤煮面，而是面煮好了之后，面捞出来，把鸡汤倒进去。

食材：

鸡肉

姜

大凑

香菇

先做鸡汤

做法：

第一步：水里放姜，煮开

第二步：放入鸡肉

第三步：小火煮40分钟，放入葱

第四步，煮面

第五步，面煮熟后捞出，倒入鸡汤

为了好看更好吃，可以再煮一个鸡蛋放入

注意：

1 不要把面倒入鸡汤里煮。这是韩国的做法。这样做，会导致面比较稠，吸收了大量的鸡油，比较腻。