如何做一个健康的海带汤

大部分海带都有寒性，含有金属硒和碘，所以新加坡很少吃海带。但是海带能够补铁，对于孕妇产后，产前都有很大帮助。

越是有营养的，越要注意营养

越是有营养，越是需要搭配。因为有句古话：物极必反

海带吃多了，就不行了。韩国人产后吃海带需要吃一个月，因为韩国人相信海洋里的鲸鱼受伤了，是吃海带疗伤的。所以产后吃海带帮助孕妇恢复。

也正因为如此，韩国人过生日也要喝海带汤，其实是为了纪念母亲生产。

但是韩国的野海带和海带厂养殖的海带有着很大的不同。韩国野生海带具有：

1 寒性比较小

2 营养价值更高

这种海带，会在包装上标明两个三个大字：孕妇用。和普通海带厂的海带做区分。

健康的海带汤，其实就是用了韩国野生海带，而不使用传统海带厂的海带。毕竟孕妇吃的嘛。

做法：

做法相当的容易。

1 冷水放入少量的姜。

2 水开之后，放入切块的牛肉，炖煮

3 炖多长时间看了，牛肉，炖时间长点比较软。

4 快要吃一前，放入海带，加入胡萝卜。继续炖10分钟就行了。

海带不能炖的时间太长，炖烂了就没有什么营养了。一定要和牛肉一起炖，牛肉偏热，中和海带的寒性。

如何判断海带是野生的还是海带厂的：

1 野生海带泡水之后比较薄。海带长的海带比较厚。

2 野生海带晒干放在包装袋里是很像紫菜卷在一起。海带厂的是一整条。

3 野生海带煮汤海带味道有胡椒的味道。海带厂的海带没有。

为什么不推荐海带长的海带，现在都叫食物工业，原本自然生长的植物和肉类，现在全部工业化，如果看了BBC的报道就会发现：食物工业出产的食品除了填饱肚子，没有任何做用。而且有的还有反作用。违背自然法则，是要受到自然得惩罚的。